Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Сегодняшний шоколадно-творожный пирог с вишней из разряда "дешево и сердито". Готовится не сложно и быстро, нравится всем и съедается до последней крошки. Сочетание таких продуктов как творог, шоколад и вишня давно используется как беспроигрышный вариант вкуснейшей выпечки.

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

  • Общее время готовки – 1 час 15 минут
  • Активное время готовки – 0 часов 20 минут
  • Стоимость – средняя стоимость
  • Калорийность на 100 гр – 237 ккал
  • Количество порций – 12 порций

Выбери, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить шоколадно-творожный пирог с вишней

Ингредиенты:

  • Масло сливочное – 120 г
  • Шоколад черный – 100 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. в тесто
  • Сахар – 50 г в тесто
  • Ванильная эссенция – 1 ч.л.
  • Соль – 1 щепотка (-и)
  • Мука – 150 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Творог – 400 г
  • Сахар – 120 г в творог
  • Яйцо куриное – 2 шт. в творог
  • Вишня – 400 г

Приготовление:

Этот шоколадно-творожный пирог с вишней состоит из шоколадного теста и творожного "крема".
Готовить начнем с шоколадного теста.

Растопить на водяной бане черный шоколад со сливочным маслом.

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Оставить до полного остывания, хорошо перемешав до однородности.

В отдельной миске взбить до пышного состояния яйца с солью, сахаром и ванильной эссенцией.

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Соединить взбитые яйца с остывшей шоколадно-масляной массой. Аккуратно все смешать.

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Добавить просеянную смесь муки с разрыхлителем.

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Перемешать лопаточкой методом складывания, чтобы максимально сохранить воздушность теста, хотя оно в итоге по консистенции все равно будет похоже на густую сметану.

Творожный крем готовится быстро — надо взбить творог с яйцами и сахаром до однородного состояния. Если имеющийся у вас творог имеет зернистую структуру, то его следует предварительно протереть через сито.

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Для шоколадно-творожного пирога можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.
Если в наличии свежие, то их надо промыть и вынуть косточки.
Если будут мороженые, то их надо предварительно разморозить и откинуть на сито, чтобы избавиться от образовавшегося сока.

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Для легкости вынимания пирога дно формы (у меня 20х20 см) простелить бумагой для выпечки.
Выложить 1/3 шоколадного теста и слегка разровнять поверхность.

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Дальше выложить половину творожного крема, а также равномерно распределить половину подготовленных ягод.

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Повторить слои — 1/3 шоколадного теста, вторую половину творожного крема и вишни.

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Завершить все оставшейся 1/3 шоколадного теста. Совсем равномерно распределить тесто, возможно, и не будет получаться, но это вовсе не беда. Можно даже провести по поверхности деревянной шпажкой как бы смешивая верхний слой, чтобы получились "мраморные разводы".

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Выпекать 45 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Перед нарезкой советую остудить шоколадно-творожный пирог с вишней прямо в форме.

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Шоколадный бисквит очень хорош с кисло-сладкой начинкой – и вишневой, и творожной. А в приготовлении нет ничего сложного.

Ингредиенты для «Творожно-шоколадный пирог с вишней»:

Творожный слой:

Бисквит:

Глазурь:

Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: выпечка (60 минут)

Рецепт «Творожно-шоколадный пирог с вишней»:

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Смешать все ингредиенты для творожного слоя. Взбить. Выложить на дно чаши МВ, смазанной маслом. Если не уверены, что он хорошо потом отстанет, то на дно положите кружочек бумаги для выпечки и смажьте её маслом.

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Для бисквита тоже все смешать.

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Вылить шоколадное тесто на творожный слой. Выложить вишню и утопить её в шоколадном тесте. Выпекать на режиме "Выпечка" 60 минут.

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Готовый пирог извлечь с помощью чаши для варки на пару. Дать ему остыть.

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Для глазури растапливаем шоколад, добавляем к нему сливки и масло, количество которых может немного меняться в ту или иную сторону, в зависимости от желаемой консистенции глазури. Покрываем остывший пирог. Посыпаем чем-нибудь для красоты. И убираем в холод, для застывания глазури.

Вкусный шоколадный пирог, почти торт — готов! Приятного чаепития! Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Похожие рецепты

Пирог с виноградом и изюмом "Арабский"

  • 92
  • 216
  • 2420

Пряный манник на йогурте без муки

  • 219
  • 1706
  • 104699

Пирог кофейный

  • 349
  • 2389
  • 40653

Пирог шоколадный "Негритенок"

  • 61
  • 232
  • 8674

Маковый пирог "Мечта"

  • 379
  • 2414
  • 35343

Пирог из блинчиков с сыром и свининой в мультиварке

  • 12
  • 115
  • 3292

Ореховый кекс

  • 29
  • 196
  • 5403

Манник "Мокрый"

  • 131
  • 1195
  • 77934

Жидкая ватрушка в мультиварке

  • 409
  • 2236
  • 94009

Фотографии «Творожно-шоколадный пирог с вишней» от приготовивших (2)

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Комментарии и отзывы

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

20 ноября 2019 года Larrissa1 #

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

29 ноября 2016 года Ольга7775 #

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

13 декабря 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

4 октября 2015 года ягодка-2015 #

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

22 октября 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

23 октября 2015 года ягодка-2015 #

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

28 октября 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

2 ноября 2015 года ягодка-2015 #

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

8 ноября 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

3 октября 2015 года ягодка-2015 #

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

22 июля 2015 года Левкина #

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

22 июля 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

5 марта 2015 года Yana-Minsk #

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

5 марта 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

9 марта 2015 года Yana-Minsk #

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

9 марта 2015 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

21 января 2015 года yelena kalach #

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

6 декабря 2014 года LeviI #

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

6 декабря 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

6 декабря 2014 года LeviI #

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

12 ноября 2014 года ISOLDA #

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

12 ноября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

1 октября 2014 года ksyusha2014 #

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

1 октября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

6 сентября 2014 года lo_lola #

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

6 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

4 сентября 2014 года LadyOnline #

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

4 сентября 2014 года Инночка07 #

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

4 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

4 сентября 2014 года Wera13 #

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

4 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

4 сентября 2014 года mariana82 #

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

4 сентября 2014 года Светлана1682 #

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

4 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

4 сентября 2014 года Сурик #

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

4 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

4 сентября 2014 года Noname7773355 #

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

4 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

Шоколадный пирог с творожной начинкой и вишней

4 сентября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #650ec940-311a-11ea-b02a-b99beb620d18

povar

Add Your Comment